Estudo Revela Como Ovos e Hidratos de Carbono Podem Ajudar a Controlar o Colesterol

Um novo estudo sugere que consumir ovos não aumenta o colesterol, como se acreditava anteriormente. 

Cientistas descobriram que, no intestino, o colesterol dos ovos liga-se a recetores específicos, promovendo a libertação de colina, uma substância que ajuda o fígado a processar gorduras. Isso facilita o transporte do colesterol, equilibrando os níveis no sangue.

 Além disso, o norte-americano Nick Norwitz demonstrou que, ao consumir 60 gramas de hidratos de carbono por dia, como bananas e mirtilos, os níveis de colesterol LDL podem diminuir ainda mais.

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Estudos mostram que, em dietas pobres em hidratos, o LDL tende a aumentar, um dado preocupante, já que 45,1% dos portugueses apresenta colesterol moderado e um quarto tem níveis elevados. Clique aqui para ver mais...

Fonte:Sapo.pt